SKU: 35252309674
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 21 - Sep 26
Buteljeringen gjordes våren 2024
som består av kalksten ovanpå fossilrik lera och kalkstensgrund (Kimmeridgien)
Gamay från ett brant sydvästläge på 500 meters höjd med vulkanisk jord av basalt och blå märgel
och en mindre i österläge med blå märgel och spår av lavabomber
matvänliga bitterheten i avslutet
Abrupts 2022 Bubbel Buteljeringen gjordes våren 2024Gamay frn ett brant sydvstlge p 500 meters hjd med vulkanisk jord av basalt och bl mrgel. Historiskt betraktat som ett av de bsta lgena i Auvergne. Hela druvklasar jste spontant i ppna ekstndare med fyra veckors maceration. Efter pressning vilade vinet p jstfllningen i anvnda fat om 300 och 500 liter. Buteljerat i oktober 2023. Vi gillar det till blodpudding med lingon.
